大部分苹果产区都已进入苹果转色期,苹果转色程度的好坏是决定果实卖相、贮藏品质及果农收益的关键指标。因此如何做好转色前后的管理至为重要。那么,苹果转色总不好?苹果转色期管理措施及施肥要点有哪些?
苹果转色和哪些因素有关?
一、品种因素
某些苹果品种的遗传基因决定了其上色比较困难。
二、湿度
转色期果园地表干旱、果园空气湿度小均不利于着色。
三、光照
果实因见不到光或者见光太少,内膛和下裙枝结的果着色差。
四、温度
苹果上色需要适宜的温度和一定的昼夜温差,适宜的温度应在平均温度20℃,所需要的温差应在10℃以上。白天的高温有利于果实糖分积累,夜间低温有利于花青素的形成。
苹果着色措施:
1、保持适宜的叶果比
决定果实色泽发育的色素主要有叶绿素、胡萝卜素、花青素及黄酮素等。黄色苹果品种变黄是叶绿素分解,胡萝卜素增加的结果。果实变红主要是花青素起作用,花青素的形成与糖、温度和光照等有关。糖是花青素的前体,糖分的供应对红色发育非常重要。所以,保持适宜的叶果比,提高叶片的功能和光合效率,对促进果实着色有非常重要的作用。
苹果果实转色前后,喷施植物生长调节剂,合理调控苹果枝、叶片和果实的养分供应,不但能果树本身合理的叶果比,而且能使糖类等有机物和其他矿质元素向果实转移,为果实转色及外观品质的提升提供重要。
2、果实上色期喷清水
果实成熟前,昼夜温差大,有利于糖分积累,有利于着色。在果实上色期,傍晚向果实上喷几次清水,不但能洗掉叶片上的灰尘,而且有利于光合作用,降低果实表面温度,加大昼夜温差,增加糖分积累,促进果实上色。
3、改善果园光照条件
光照除影响光合作用外,也可直接影响果实着色,如紫外线能促进果实着色,所以要注意改善果园光照条件。红富士苹果树冠内光照条件好坏与着色指数成正相关,所以要保持合理的枝条密度,调整外围背上枝的方向和数量,及早疏除挡光枝,使树冠透光度达30%以上,促使果实见光上色。
4、使用转色肥料
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产品机理:
本品是一种新型内源诱导亮果转色剂,又特别添加了蛋白活性酶、活性肽,多种微量元素和进口助剂。全面快速补充作物着色所需营养元素,平衡调理补充养分,活化花青苷基因,提高花青素含量,促进作物增红早熟,色泽亮丽,提前上市10-15天,色红、肉厚、个大,增产20%以上,保鲜期延长,真正达到快速靓果、转色的目的。
产品特点:
1、不含激素,生理增红上色,内含增光上色因子,区别传统上色。
2、增强光合作用和新陈代谢,促进花青素形成,转色快,提表光。
3、特有的催红不催熟,果粉多,抗衰老,可全程喷施。
4、改善果实品质,不发绵,不发软,不落果,防裂果,耐储藏。
适用作物:
苹果、葡萄、樱桃、大枣、柑橘等果树类,草莓、西红柿、辣椒等蔬菜类。
使用方法:
于幼果期叶面喷施一次,稀释500-600倍液;果实采收前30天,稀释500-600倍液,连喷2次,间隔7-10天。